Roger roger

Description

Notre pilsner séduit par sa belle amertume et son corps délicatement caramélisé, obtenu grâce à une décoction simple, fidèle à la style allemand.

Le houblon français barbe rouge y est mis à l’honneur, offrant des notes subtiles mais distinctives de fraise, qui surprennent agréablement par rapport aux houblons nobles classiques de ce style. Le résultat reste propre et équilibré, exactement ce qu’on attend d’une pilsner. Pure malt quand même, parce que la tradition.

Recette

Malt d’orge (pilsen, munich et vienna)

Houblon (hallertauer magnum, barbe rouge)

Levures de lager (Diamond lager)